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脆米厂家分享面包糠一炸就糊该怎么办

2023-01-31 15:23:25

面包糠是油炸食品的好搭档,油炸食品基本都会放它,但在使用过程中,也会出现一些问题,比如有些人发现面包糠一炸就糊了。

导致这种情况的原因有3点:

1、油温过高;

2、使用的面包糠质量不好;

3、裹的面包糠过少;

面包糠

所以对应的,我们就需要:

1、控制油温,可以用电磁炉进行加热,温度更容易控制些,油温七八成的时候就可以炸了。

2、使用粗细、片状厚度刚刚好的面包糠,比如美味佳的,这样就不会出现炸糊的情况。

3、裹面包糠时,尽旱多裹一些,把食物全部包裹住再炸,这样也能避免一炸就糊。

以上就是脆米厂家为大家整理的相关信息,想了解更多有关于脆米的信息,请多关注我们公司官方网站。


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