脆米
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浅谈脆米的制作方法

2022-05-26 16:10:57

脆米主要是膨化谷物产品,由各种谷物加工而成。口感脆酥,谷香缤纷。它可以有各种规格。常见的是直径为2mm-15mm的圆形颗粒。

特点:口感脆酥,谷香缤纷。用于巧克力/冰淇淋的香脆米/脆香米产品,规格从2mm—15mm均有,色泽可选,谷物品种可选,其口感脆酥!

香脆米

用途:膨化饭团放入巧克力(鸽“脆米”),冰淇淋制品,休闲食品等。

香脆米主要是牛奶巧克力和膨化香脆米。脆米是一种膨化食品。以米粉为原料,通过单螺杆或双螺杆挤出机进行预混合和膨化。有特定的毫米级模具和刮刀。成品为球形颗粒,只有在烘箱中干燥后才能储存。常用于巧克力、冰淇淋和其他零食中。



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