原料:
水果原味麦片250克、脆米100克、花生碎50克、蔓越莓30克、麦芽糖50克、蜂蜜50克、黄油60克、砂糖20克。
香脆米做法:
1、100克大米洗净后加入清水浸泡30分钟;
2、泡好的大米倒入筛网控干水分;
3、在微波炉专用玻璃器皿底部抹一层食用油然后将大米平铺在盆底;
4、放入微波炉,高火加热约5分钟左右;
5、取出晾凉;
6、用手将结块的米粒掰碎备用,脆米粒制作完成;
1、蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡(约2小时)备用;
2、水果麦片称好装入盆中,花生烤熟(180度10分钟左右)后去皮碾成碎块备用;
3、麦芽糖,蜂蜜,黄油,砂糖放入锅中小火加热;
4、全程注意不停搅拌以免糊锅,熬至糖汁粘稠浓滑后关火(约10分钟左右);
5、水果麦片,花生碎,脆米粒,蔓越莓混合在一起;
6、倒入熬好的糖汁;
7、趁热用刮刀将其全部搅拌均匀;
8、然后倒入烤盘儿中,用刮刀铺开;
9、用披萨铲压平整后入烤箱上下火180度烘烤20分钟左右取出晾凉后切条制作完成。
以上就是脆米生产厂家给大家介绍的关于脆米燕麦酥的做法!更多资讯可以关注我们!