上海正规的脆米生产厂家厂家

随着人民生活水平的不断提高，以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品，已成为食品行业中的重要组成部分，且市场潜力巨大。的市场需求也带动机械设备的发展。在我国有着悠久的历史，古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。由于种种原因，我国现代膨化技术发展缓慢。直到20世纪70年代末，国 内才开始现代膨化技术与膨化食品的研究。20世纪80年代初期，以太阳牌锅巴为代表的膨化休闲食品开始出现，丰富了中国传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为 代表的休闲类食品，同时带动了一批新兴企业的建立和成长。

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是制作炸物和烤物时的必备的辅料，肉类裹上一层面包糠后再经过高温炸制或烘烤就会变得酥脆可口。大家一般都会选择市售面包糠来制作，但家里总有面包糠库存不足或是没有的时候，这时应如何解救呢？其实很简单，取出家里的吐司片，切块放进空气炸锅再碾压即可。而且自制的更加安全放心，每次想使用的时候，只需十分钟！随用随做岂不十分方便。

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准备好材料，材料可灵活根据喜好配比。将捣散成颗粒，我用的是米老头脆米饼，很香脆，很好吃。发扬懒人精神，巧克力我直接放进微波炉蒸锅里中高火叮2-3分钟融化即可，可以用黑巧克力。把捣散的脆米饼放进融化的巧克力中。搅拌均匀，巧克力和脆米饼的比例自己把握，随自己口味喜欢。我找了个数字果冻模填了些巧克力，不是很好填啊，弄得脏兮兮，不过脱模后会很好看。剩下的将就铺在有波纹底的盘子里，铺平即可。模具里面不用抹油，很容易就脱模了，但是脱模要慢慢的，小心不要弄断，我放冰箱冷藏了十多分钟，太脆太硬，所以脱模的时候断了些。

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口感好：体轻松软、色彩浅、香浓、酥脆，适合孩子的口味。营养素损失少：不仅改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受破坏较少，如：维生素Bl、B6的含量明显高于蒸煮后的食品。易于消化吸收：膨化技术使淀粉彻底熟化，内多呈多孔状，水溶性质增加，有利于胃肠消化酶的渗入，提高了营养素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3％，而膨化后可提高到83.8％。