滁州专业的膨化食品厂家

的做法,怎么做好吃！准备麦芽糖和炒米；将麦芽糖和净水同时下锅，开小火,让糖慢慢融解；将麦芽糖浆融解,保持小小火,水渐渐蒸发,糖浆渐渐粘稠. 将炒米倒入糖浆中用筷子迅速拌匀,确保每一粒米都粘着糖浆. 拌匀后,迅速关火,此时应把握好三个度,即温度、速度和力度,快速将做成一个个小球,装入干爽的盘中即可.待小米球冷却之后,即可吃到香甜可口的啦！

滁州专业的膨化食品厂家

准备好材料，材料可灵活根据喜好配比。将捣散成颗粒，我用的是米老头脆米饼，很香脆，很好吃。发扬懒人精神，巧克力我直接放进微波炉蒸锅里中高火叮2-3分钟融化即可，可以用黑巧克力。把捣散的脆米饼放进融化的巧克力中。搅拌均匀，巧克力和脆米饼的比例自己把握，随自己口味喜欢。我找了个数字果冻模填了些巧克力，不是很好填啊，弄得脏兮兮，不过脱模后会很好看。剩下的将就铺在有波纹底的盘子里，铺平即可。模具里面不用抹油，很容易就脱模了，但是脱模要慢慢的，小心不要弄断，我放冰箱冷藏了十多分钟，太脆太硬，所以脱模的时候断了些。

滁州专业的膨化食品厂家

主要为膨化谷物制品，有各种谷物加工制作而成。口感脆酥，谷香缤纷，可以制作各种规格，常见的为圆形颗粒状，直径在2mm-15mm之间。特点：口感脆酥，谷香缤纷，可以制作各种规格，常见的为圆形颗粒状，直径在2mm-15mm之间。用途：放置于巧克力中（德芙“”）、冰淇淋产品、休闲食品的等。

滁州专业的膨化食品厂家

随着人民生活水平的不断提高，以其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛，口味多变等特点，日益成为消费大众喜爱的食品，已成为食品行业中的重要组成部分，且市场潜力巨大。的市场需求也带动机械设备的发展。在我国有着悠久的历史，古代就把油炸作为使食品膨化的重要方法之一。由于种种原因，我国现代膨化技术发展缓慢。直到20世纪70年代末，国 内才开始现代膨化技术与膨化食品的研究。20世纪80年代初期，以太阳牌锅巴为代表的膨化休闲食品开始出现，丰富了中国传统的以瓜子、花生、饼干及糖果为 代表的休闲类食品，同时带动了一批新兴企业的建立和成长。

滁州专业的膨化食品厂家

作为一种新型食品加工技术，在国外发展很快。早在1856年美国的沃德就申请了关于食品膨化技术的专利。日本在20世纪30年代至40年代进行侵略战争期间曾采用膨化技术加工玉米、麦类，再经过压制做成军粮。在膨化食品领域中，膨化小食品的发展为迅速，美国年产值已达十几亿美元。近年来，国外利用生产的膨化食品主要有：膨化主食、人造肉、马铃薯食品、脱水苹果、快餐食品、小食品、速溶饮料、 代乳饮料和强化食品等。还采用膨化工艺生产淀粉和处理谷物。 如今，国外食品膨化技术及其理论的研究已处于兴旺时期。

滁州专业的膨化食品厂家

中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、镁、钾、锌等矿物质,易于消化、吸收,面包糠它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果特别适合营养不良的儿童青少年。吃的时间一般建议在早上或者中午，因为属于油炸食品不建议在晚上吃，对身体有不好的影响。