淮北专业的玉米脆米价格

是利用相变和气体的热压效应原理，使被加工物料内部的水分迅速升温汽化、增压膨胀，并依靠气体的膨胀力，带动组分中高分子物质的结构改变，从而使之成为具有网状组织结构特征，定型的多孔状物质的过程。是指以谷类、豆类、薯类等为主要原料，经焙烤、挤压或油炸等膨化工艺制成的具有一定膨化度的一类酥脆食品。

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以精选优质新鲜红米为原料，在高温、高压、高剪切力的膨化过程中使淀粉颗粒膨化并精华，淀粉分子链打开，增加了食品颗粒的表面面积，提高了消化率，淀粉消化吸收，同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸，大大提高了蛋白质吸收率。思旭园专心致力研发、生产各种谷物的，口感酥脆，谷香萦唇。另外，本厂可根据客户要求加工各种谷物的，本厂产品远销福建、浙江、上海、北京、天津、山东、河南、黑龙江等地，在与各大厂家精诚合作中，得到了各厂家的认同和赞誉。

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用制作的面包，体积大，质地膨松，在弹性和柔软性上均优于小麦面包，而且不易老化。口感好，营养价值高，易于消化吸收。烘烤后的面包脱模后表面温度约130℃，中心温度lOO℃，表皮含水量低，内部含水量高。在冷却过程中，内部的水分向表皮层移动，使表皮逐渐变软。如果未经冷却即进行包装，会在包装袋里面形成水滴，产品容易发霉变质，而且影响外观和口感，所以必须冷却后再进行包装。一般用吹风冷却。

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准备好材料，材料可灵活根据喜好配比。将捣散成颗粒，我用的是米老头脆米饼，很香脆，很好吃。发扬懒人精神，巧克力我直接放进微波炉蒸锅里中高火叮2-3分钟融化即可，可以用黑巧克力。把捣散的脆米饼放进融化的巧克力中。搅拌均匀，巧克力和脆米饼的比例自己把握，随自己口味喜欢。我找了个数字果冻模填了些巧克力，不是很好填啊，弄得脏兮兮，不过脱模后会很好看。剩下的将就铺在有波纹底的盘子里，铺平即可。模具里面不用抹油，很容易就脱模了，但是脱模要慢慢的，小心不要弄断，我放冰箱冷藏了十多分钟，太脆太硬，所以脱模的时候断了些。